دستگاه روغن گیری دستگاه روغن کشی قیمت دستگاه روغن گیری فروش روغن گیر روغن کش فروش دستگاه روغن گیری دستگاه روغنگیری

دستگاه روغن گیری

( محتوای مطالب ) حتما تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید زمان تقریبی مطالعه 5 دقیقه .

دستگاه روغن گیری و دستگاه روغن کشی شاید شما با نام این دوبرخورده باشید

و این سوال برایتان پیش آمده باشد که تفاوت بین این دو چیست؟! در همین رابطه لازم

دستگاه روغنگیری دانستیم که در یک مقاله کوتاه به شما عزیزان بگوییم که روغن کشی و روغن گیری هر

دو یک معنا در صنعت می دهند و تفاوتی با هم ندارند!در معنای لغوی این دو واژه هم اگر

دقیق شویم خواهیم فهمید که روغن کشی از کشیدن روغنمی آید و روغن گیری از گرفتن

روغن. کلمات کشیدن و گرفتن وقتی در کنار کلمه روغن قرار می گیرندهر دو به معنای

به دست آوردن می شوند، چرا که معنای کلمه کشیدن از جای بهجائی نقل مکان دادن

هست که اینگونه خواهد شد: از دانه روغنی به روغن نقل مکان دادن.در رابطه با کلمه

 گرفتن و روغن هم که به این صورت خواهد شد: گرفتن روغن.olive oil processing machinery

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری

دستگاه روغن گیر

اگر توجه در معانی لغوی هم کنید دستگاه روغنگیری Oil machine خواهید فهمید که مفهوم هر دو ترکیب یک معنا رو منتقل می کنند.

روغن های حاصل در روش گرم قابلیت مصرف را بطور مستقیم ندارند و پایه طبیعی و خلقی

آنها تخریب شده مضافا از نقطه نظر علمی:

١- روغن ها دارای رنگ دانه های تیره حاصل از گرما دهی و یا گرمای حاصل در روش

روغن گیری گرم هستند.

٢- ماهیت روغن ها بهم ریخته – و گاهی میزان ترانس روغن ها دگرگون و یا افزایش پیدا کرده است.

٣- سمومی مثل گلیکوزیلانات و اروسیک اسید و یا گسیپول بسته به گونه دانه روغنی مصرف

شده در روغن های روغن گیری شده به روش گرم قابل مشاهده هستند.

۴- سازگاری طبیعی روغن های حاصل در روش روغن گیری گرم و حسب مصرف در خوراک

انسانی بشدت آسیب دیده اند و بطور کلی ویتامین های محلول در روغن از بین رفته است و

روش گرم هرگز نمیتواند جوابی برای موارد مصرفی ای همچون داروو موارد بهداشتی حسب

مصرف روغنها داشته باشد.

گرچه که حامیان روش روغن گیری گرم برای چاره این کار پالایش شیمیایی را تجویز و اعمال

فروش دستگاه روغن گیری
فروش دستگاه روغن گیری

می نمایند اما حقیقتا بازگشت حالت طبیعی روغن و فی الواقع ماهیت اصلی روغن، امری محال و

ممتنع است و روغن های طریق روغن گیری گرم بعد از تصفیه اینگونه وصف می شوند که چشم و

زبان و بینی را فریب میدهند!

بنیان دستگاه روغن گیری

بعد محاسبات اقتصادی و کیفیت آن که از حدود ۵٠ سال قبل بنیان گذاشته شد، که باعث ایجاد

نشانه مخرب بر سلامت و ظهور امراض و بیماری های عروق و قلبی، بیحالی و نبود انرژی، سرطان

سینه در خانمها، ناباروری نسلی و غیره شده است و در پی آن مملکت ها و دولت ها را ناچار به واردات

دارو های قیمتی ضد سرطانها و بیماری های ایجاد

شده من جمله ام اس رایج کرده است. روش روغن گیری Cold- Pressing طریق مذکور از همان

دانه های روغنی تمیز شده در روش روغن گیری Hot-Pressing بدون هیچگونه عمل آوری انجام می شود.

دانه ها سرد Olive Oil Cold Press Machine وارد اکسترودر شده و کلیه عملیات لازم در اکسترودر محاسبه شده و کنترل های

لازمه از قبیل خود گرمایشی توسط دستگاه انجام می شود.site seo

 دستگاه روغن گیری,روغن گیری,دستگاه پرس سرد,دستگاه روغن گیر

روش پرس های گرم و سرد دستگاه روغن گیری

روش پرس های گرم و روغن کشی باقیمانده روغن با حلال این طریق که نوعا Hot-Pressing

نامیدهمیشود الزاما بایستی دانه های روغنی عمل آوری بشود و مراحلی چون پوست

گیری، شکستن،ورقه ( پرک ) شدن، انتقالات و … از هر دستگاه مخصوص روغن گیری

روش گرم را بهمراه داشته باشد.

قیمت دستگاه روغن گیری

دستگاه روغن گیری

لذا با محاسبه قیمت ماشین آلات متعدد روغن گیری در این بخش Hot Pressing و خرج های لازمه

حفاظت و مصرف انرژی

حامل های برق و گرمایشی برای پخت معلوم میشود که رسیدن به عملیات روغنکشی و

برداشت روغنو کنجاله – صرف خرج زیادی در بر دارد که فعلا ما در صدد تخمین قیمت ریزبین

آن نیستیم – همین قدرمعلوم است که صرف چنین خرج هاییقیمت پایان یافته محصولات

دستگاه روغن گیر
دستگاه روغن گیر

روغنکشی را افزایش میدهد.

برای مثال اکثر کارخانه ها در طریق یادشده دراستعلام بهای کارمزدی برای دانه های سویا بها

حداقل نرخ تبدیلات را ۶۵ تومان اعلام نمودند.

دستگاه روغن گیری روش سرد

در حالی که روغن کشی روش سرد که به حاضر سازی دانه های روغنی نیازی ندارد نرخ تبدیلات

را از قرار هر کیلو ۳۲٫۵ تومان اعلام نمودند ! از دیدگاه پیرامون زیستی هم روش روغن کشی پرس

گرم دارای بوی زیاد و زننده و نشت حلال در روغن استحصالی و محیط و یا گوشه ها-

کناره ها کارخانه است و نوعا برای همجواران چنین کارخانجاتی مراتب زیست محیطی مبتلا

مشکلات است.از نظر آنالیز و مختصات – روغن حاصل چه تمام پرس بدست آمده باشد و چه چندی

از بازیافت روغن(کیک پرس) با حلال چهره گرفته باشد –روغن به وجود آمده با حدود ۲۰% لرد است –

که مشکلات لرد گیری را هم بدنبال دارد و فرآورده به لحاظ نشت حلال های صنعتی قابل مصرف

خوراک انسانی نیست و کلا در طبقه خام قرار میگیرد وبایستی این نوع روغنها حتما از نظر شیمیایی پالایش بشوند.دستگاه روغن گیری دستگاه روغن کشی قیمت دستگاه روغن گیری فروش روغن گیر روغن کش

NF1000 دستگاه روغن گیری

تاثیرات کلان اقتصادی روش های روغن کشی متداول کهن در سنجش با روش سرد بر جامعه:

۱- در روش جدید روغن کشی با استفاده از دستگاه روغن کشی به این مهم اشاره

میشود که از برونرفت ارز جهت پالایش روغن ها ممانعت میشود.

۲- مصارف انرژی صرفا به برق خاتمه می شود و در نتیجه از مصرف انرژی در تقسیم پخت دانه های

روغنی که معمولا توسط سوخت های فسیلی سپریدن می شود بازداری می گردد و بدین لحاظ

از آلودگی هوا و آب و محیط زیست و سایر عوارض آن بازداری شده و کارخانه ها تولیدی و

روغن کشی به طریق سرد در طبقه صنایع سبز پیمان میگیرند.

۳- مسلما از بروز مرض های پیوسته با روش گرم برای مثال چربی خون –انسداد عروق قلبی –

سکته سرطانهای سینه و دیگر عوارض جانبی جلوگیری میکند و طبعا هرینه های درمانی آن که

بیشتر بصورت ارز هم میباشد در این تقسیم حذف میگردد.

دستگاه روغن کش
دستگاه روغن کش

درباره ما

اینستاگرام 

  • دستگاه روغن کشی کنجد
  • دستگاه روغن کشی زیتون
  • قیمت روغن کنجد
  • قیمت دستگاه روغن کشی کنجد
  • دستگاه روغن گیری خانگی
  • دستگاه روغن گیری کنجد
  • دستگاه روغن گیری زیتون
  • قیمت دستگاه روغن کشی خانگی
  • دستگاه روغن کشی دست دوم
  • دستگاه ارده گیری
  • کارگاه روغن کشی
  • قیمت دستگاه روغن کشی پرس سرد

دستگاه روغن گیری,روغن گیری,دستگاه پرس سرد,دستگاه روغن گیر,روغن گیر

روغن گیری

زمانی که بخواهیم از بذر گیاه روغن گیری کنیم آنرا نیم کوب کرده و کمی به آن آب میزنیم وبا استفاده از روغن گیری تحت فشار سرد کار را انجام میدهیم.

چگونگی کار دستگاه های روغن گیری و روغن کشی

برای روغن گیری برگ و گل خشک ابتدا ان ها را تمیز کرده وبه مدت یک شبانه روز با ۶ برابر وزن خود در اب خیسانده شود

(در جای خنک)اگر محیط نگه داری گرم بود به مدت ۳ ساعت آن را نگه داری میکنیم، سپس روی حرارت ملایم

قرار میدهیم تا به نقطه جوش برسد و یک چهارم آب باقی بماند. ولی در زمان طبخ احتیاط کنید که بخار

بیرون نزد و باید در دیگ بسته باشد تا زمانی که سرد شود سپس در دیگ را باز میکنیم. زمانی که مواد

را بیرون اوردیم آن ها را مالش میدهیم و سپس فشار میدهیم و بهتر است در پارچه حریر صاف کنیم.

سپس با هم وزن ابی که صاف شده به موادمون روغن پایه که روغن کنجد یا روغن زیتون است اضافه

میکنیم.و روی شعله ملایم قرار میدهیم تا بجوش بیاید و مقدار ابی که باقی مانده خشک شود و انچه

میماند روغن خالص باشدو باید احتیاط کنید که نسوزد و مقدار کمی از اب باقی بماند.

بهره‌مندی از خواص دانه‌های ارزشمند روغنی با استفاده از دستگاه های روغن گیری و روغن کشی

(زیرا ماده موثره در حرارت بالا از بین میرود).

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

زمانی که بخواهید از گل های تازه روغن گیری کنید ابتدا اب گل ها را با استفاده از آب مبوه گیری گرفته و با هم وزن خود روغن پایه (کنجد یا زیتون) ریخته و در حرارت ملایم میجوشانیم تا آب رفته و روغن باقی بماند.

تفاله های گل را نیز میتوان کمی در آب خیسانده و سپس آب آنها را میگیریم.

روش بعدی دستگاه روغنگیری از گل های تازه:

در یک ظرف شیشه ای گل ها را میریزیم تا ظرف را پر کنیم سپس روغن پایه را تا

جایی که روی گل ها قرار بگیرید در ظرف میریزیم در ظرف را بسته و در دمای ۴۰

درجه سانتی گراد در افتاب قرار میدهیم. یا در بن ماری در دمای ۴۵ درجه قرار میدهیم.

بعد از یک هفته یا ۳ روز گل ها را جدا میکنیم میفشاریم  تا جایی که تمام روغن را خارج

کنیم سپس گل های جدید را به ظرف اضافه میکنیم و مجددا در دمای ۴۰ درجه قرار میدهیم .

برای بهتر بودن کیفیت روغن تکرار این عملکرد تا ۵ یا بیشتر بهتر خواهد بود.که عملکرد روغن

را قوی تر میکند.روغن گرفته شده را روغن خام (دهن خام) مینامند.

دستگاه روغن گیری کنجد و سایر دانه های روغنی

دستگاه روغن گیری کوچک تمام استیل ، توانایی گرفتن روغن کنجد، روغن بادام، روغن فندق،روغن پسته، روغن بادام تلخ، روغن نارگیل،روغن سیاهدانه و … را دارد.

توجه داشته باشید روغن کنجد به عنوان روغن پایه بهتر از روغن زیتون عمل میکند زیرا جذب گیری قوی تری دارد و روغن گیاه را به خود جذب میکند.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

قیمت دستگاه کنجد و فروش دستگاه روغن گیری

قیمت این نوع از دستگاه های روغن گیری کنجد بسته به میزان مصرف متفاوت میباشد هم از نوع خانگی و هم از نوع صنعتی متفاوت میباشد که در بازار عرضه میگردد.

روغن گیری کنجد

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان های خفتهدر بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می شود.این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می گردد.ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن،پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

کارگاه روغن کش و روغن گیر

مهم ترین سوالاتی که در حوزه دستگاه روغن گیری و دستگاه روغن کشی ممکن است با آن ها رو به رو شوید عبارتند از:

دستگاه روغن گیری و دستگاه روغن کشی چیست؟

یکی از مهمترین ماشین آلات صنایع غذایی دستگاه روغن گیری یا دستگاه روغن کشی است که با توجه به خواص دانه های روغنی (به منظور مصارف غذایی و چه به لحاظ بهداشتی) و افزایش علاقه مردم به محصولات ارگانیک و سالم، خرید و فروش دستگاه روغن گیری افزایش یافته است و بسیاری برای شروع یک کسب و کار خانگی، این دستگاه را انتخاب میکنند.

روغن گیری به چند روش انجام می شود؟

روغن گیری به دو روش پرس گرم و پرس سرد اتفاق میافتد. روغن گیری به روش پرس گرم روغنی که به شما تحویل می دهد از نظر علمی قابلیت استفاده به صورت خوراکی را ندارد. دستگاه روغن گیری پرس سرد به این شکل عمل می کند که در آن روغن به دست آمده فقط 40 درجه سانتی گراد حرارت دارد و همین موضوع باعث می شود که هیچ آسیبی به روغن وارد نشود.

قیمت دستگاه روغن گیری چقدر است؟

قیمت دستگاه روغن گیری پرس سرد ابعاد دستگاه، توان و میزان مصرف برق آن بستگی دارد. البته برای کسانی برای قصد راه اندازی کسب و کار روغن گیری را دارند، دستگاه های پرس سرد در طولانی مدت به صرفه تر خواهد بود، چرا که هم محصول با کیفیت تری تولید می کنید که مشتریان بهتری دارد و هم از طرفی مصرف برق دستگاه پرس سرد بسیار کمتر از نمونه پرس گرم است.
روغن گیری و انواع دستگاه های روغن گیری را چگونه می تونم تهیه کنم؟

شما عزیزان می توانید برای خرید به سایت سئوپیچ مراجعه و یا جهت راهنمایی با شماره 09124272670 تماس حاصل فرمایید.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری امروزه مورد استقبال مشاغل خانگی و صنعتی بسیاری قرار گرفته است.

ارزش غذایی روغن های حاصل از دستگاه های روغن گیری برهمگان آشکار است. از این رو افزایش میزان تقاضا برای روغن دانه های خوراکی منجر به افزایش استفاده از دستگاه روغن گیری شده است.

دستگاه روغنگیری
دستگاه روغنگیری

دستگاه روغن گیری امکان روغن گیری دانه های مختلف روغنی همانند دانه بادام، دانه آفتابگردان، هسته انگور، هسته زیتون، سیاه دانه و دانه کنجد را دارد.
دستگاه روغن گیری تکنولوژی است که از سال 1876 یعنی حدودا 140 سال پیش برمی گردد.

دستگاه روغن گیری در ابتدا با مصرف انرژی بالایی همراه بود اما در راستای پیشرفت تکنولوژی محصولاتی در این زمینه تولید شد که مصرف انرژی را به حداقل رسانده و با بازده بالا همراه شد.
روغن گیری
روغن گیری یکی از روش های تولید روغن است که به دلیل مصارف خوراکی و کاربردهایی که در

درمان بیماری ها دارد امروزه مورد استقبال مردم واقع شده است. روغن گیری از دیرباز تا کنون

بوده اما شاید امروزه به دلیل روشن شدن خواص آن بیشتر به روغن گیری توجه می شود. روغن گیری در گذشته توسط چرخ عصاری که از صنایع باستانی ایران است انجام می گردیده است.
روغن کشی
روغن کشی همانطور که مطرح شد مربوط به امروز و دیروز نیست و تارخچه ای دیرینه در فرهنگ ما دارد.

روغن کشی در گذشته توسط چرخ عصاری انجام می گردیده است. برای ورودی دانه ها ابتدا درون

استوانه ای چوبین ریخته می شدند و سپس تیری در انتهای آن استوانه قرار داده می شد و تیر به اسب

بسته می شد. با حرکت اسب سایش بین چوب و دانه های روغنی ایجاد شده و خروجی حاصل به صورت

روغن در زیر آن جمع می شود. مکانیزم روغن کشی امروز نیز بر همین اساس است با این تفاوت که

تکنولوژی جدید و استانداردهای روز دنیا در راستای ایجاد ایمنی و بهداشت با آن تلفیق گردیده است.
خرید دستگاه روغن گیری
خرید دستگاه روغن گیری برای مشاغل خانگی و صنعتی زمانی پربازده خواهد بود که متریک هایی

در هنگام خرید دستگاه رعایت گردد. خرید دستگاه روغن گیری را با دقت فراوان انجام دهید و در زمان

انتخاب به عواملی همچون میزان مصرف انرژی دستگاه روغن گیری، توان تولید آن، قدرت دستگاه روغن گیری،

کیفیت دستگاه روغن گیری و بازده آن توجه فرمایید. لازم است در دستگاه روغن گیری تمامی استانداردهای

بهداشتی لازم در دسترسی اپراتور به تمامی قسمت های آن رعایت شده باشد.
دستگاه روغن کشی
دستگاه روغن کشی بدین صورت کار می کند که ابتدا دانه های که قرار است روغن آن ها کشیده شود

داخل داخل سیلندر ورودی ریخته می شود. سپس پیچ چرخنده شروع به چرخش کرده و سبب خرد شدن

دانه ها، له شدن آنها و در نهایت خروج روغن حاصل از دانه ها می شود. دستگاه روغن کشی معمولا

در مدل های مختلفی در بازار موجود هستند که از آن جمله می توان به دستگاه روغن گیری پرس سرد

و پرس گرم اشاره کرد.
ماشین آلات روغن کشی
ماشین آلات روغن کشی در 5 دهه اخیر پیشرفت چشمگیری داشته است. ماشین آلات روغن کشی در

ابتدا با روش های گرم انجام می گردیده است که متأسفانه منجر به ایجادسرطان های سینه و کبد

می گردیده است. در حال حاضر و در دهه اخیر استفاده از روش پرس سرد بهترین شیوه در

ماشین آلات روغن کشی است که استفاده می گردد. ماشین آلات روغن کشی همانطور که مطرح شد

می بایست در درجه اول از لحاظ ایمنی و بهداشت استاندارد باشند.
دستگاههای روغن کشی
دستگاههای روغن کشی از لحاظ ابعاد، توان تولید، کیفیت و … در مدل های مختلفی تولید می شوند.

گروه تولیدی سئوپیچ از برجسته ترین گروه های صنعتی در تولید دستگاههای روغن کشی است.

دستگاههای روغن کشی سئوپیچ مناسب برای روغن کشی انواع دانه های روغنی اعم از دانه انار،

هسته زیتون، سیاه دانه و سایر دانه های روغنی می باشد. سئوپیچ با طراحی منحصر بفرد دستگاههای

روغن کشی همراه با نوآوری و تکنولوژی روز موفق به دریافت گواهی نامه استانداردهای بین المللی

در تولید تولید دستگاههای روغن کشی شده است.
سوالات متداول
روغن گیری به چند روش انجام می شود؟
روغن گیری به دو روش پرس گرم و پرس سرد اتفاق میافتد. روغن گیری به روش پرس گرم روغنی

که به شما تحویل می دهد از نظر علمی قابلیت استفاده به صورت خوراکی را ندارد. دستگاه روغن گیری

پرس سرد به این شکل عمل می کند که در آن روغن به دست آمده فقط 40 درجه سانتی گراد حرارت

دارد و همین موضوع باعث می شود که هیچ آسیبی به روغن وارد نشود.
قیمت دستگاه روغن گیری چقدر است؟
قیمت دستگاه روغن گیری پرس سرد ابعاد دستگاه، توان و میزان مصرف برق آن بستگی دارد.

البته برای کسانی برای قصد راه اندازی کسب و کار روغن گیری را دارند، دستگاه های پرس سرد

در طولانی مدت به صرفه تر خواهد بود، چرا که هم محصول با کیفیت تری تولید می کنید که مشتریان

بهتری دارد و هم از طرفی مصرف برق دستگاه پرس سرد بسیار کمتر از نمونه پرس گرم است.
روغن گیری و انواع دستگاه های روغن گیری را چگونه می تونم تهیه کنم؟

کارگاه صنعتی روغن کشی با در دست داشتن تجهیزات لازم و بروز در زمینه ساخت ، فروش ،

تولید و تعمیر انواع تجهیزات و دستگاه های روغن کشی و روغن گیری دانه های روغنی گیاهی

که فاقد چربی های مضر و اشباع میباشد (کنجد،زیتون،سویا،آفتابگردان،گردو و…) آماده است تا

نسبت به تحویل دستگاه های آماده و یا طراحی و تولید دستگاه به سفارش شما اقدام نماید

با قیمت مناسب و مستقیم از تولید کننده خرید نمایید.فروش دستگاه روغن گیری

طرز تهیه روغن های گیاهی:

۱-اقحوان (بابونه گاوی)

روغنی گرم و تر است و برای بیماری هایی نظیر فلج و لرزش و پارکنیسون مفید میباشد.

محلل ورم های سخت و مدر میباشد.

روش تهیه به روش نگه داری در افتاب بهترین روش میباشد.

به این منظور گل های تازه بابونه را در ظرفی ریخته و هم وزن ان روغن کنجد تازه ریخته و در

آفتاب به مدت ۴۰ روز نگه داری میکنیم و هفته یکبار گل هارا برداشته و  میفشاریم و مجددا گل های تازه را اضافه میکنیم.

اگر بخواهیم از گل خشک روغن بگیریم ابتدا آن هارا پودر کرده و ۵ برابر آن آب اضافه میکنیم

و در جای خشک به مدت ۵ ساعت میگذاریم تا خیسانده شود سپس با آتش ملایم میجوشانیم

تا ۱/۴ آب آن باقی بماند سپس گل هارا خارج میکنیم و میفشاریم و صاف میکنیم  سپس هم وزنش روغن اضافه میکنیم..

حالا به روشی که گفته شد روغن گیری میکنیم.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری

۲-روغن بابونه:

طبع این روغن گرم و خشک است. یکی از خواص آن محلل بلا جذب است.یعنی زمانی که این روغن را به محل ماساژ میدهیماخلاط را حل میکند و سپس ان هارا دفع میکند و نمیگذارد اخلاط فاسد مجددا به بدن باز گردد.برای ورم بدن مفید است و مسکن درد میباشد.و رطوبت اضافی بدن را خشک میکند.

روش روغن گیری گل بابونه تازه نیز به روش هایی که گفته شد انجام میگیرد.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

۳-روغن بادمجان:

برای گرفتن این روغن بادمجان کاملا رسیده را از بوته جدا میکنیم و داخل آن را خالی کرده

و روغن تخم کدو را داخلش پر میکنیم و در ان را محکم بسته و سراسر بادمجان را گل رس

میگیریم و با فویل میپوشانیم.بسته را داخل فر یا تنور گرم و یا زیر خاکستر قرار میدهیم

بعد از مدتی گل را از آن جدا کرده وقتی بادمجان کاملا پخته شد روغن را داخل ظرفی جدا ریخته.

اگر کلاهک به همراه گل بادمجان هم باشد این روغن برای بواسیر مناسب میباشد.

روش دوم به این صورت است که اب بادمجان را گرفته و با هم وزنش روغن زیتون یا روغن

کنجد اضافه کرده و به روش بن ماری میجوشانیم.اگر در این روش از روغن کتان استفاده

کنیم حاصل این روغن برای شقاق و ورم های سفت مفید میباشد.

۴-روغن بادرنجبویه:

این روغن گرم و خشک میباشد.از خواص این روغن جالی بودن آن است یعنی خون را در

سراسر بدن به جریان می اندازد.ماساژ دادن با این روغن برای موارد سرد و تحلیل رطوبت

و تقویت اعصاب مفید ممیباشد.

اگر بخواهیم از این روغن برای دردهای سرد استفاده کنیم بهتر است آب برگ تازه گیاه را

گرفته و هم وزنش روغن زیتون ریخته و در حرارت ملایم بجوشانیم تا ۱/۴ آب باقی بماند.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

۵-روغن بذر شنبلیله:

این روغن گرم و خشک است. از خواص این روغن ملین بودن و نرم کننده منضج میباشد.

بذر هارا کاملا کوبیده و یا نیم کوب میکنیم و ۵ برابر آن آب میریزیم و در حرارت ملایم

میجوشانیم تا آب به ۱/۴ برسد سپس صاف کرده و با و با هم وزن آن روغن کنجد ریخته

و به روش هایی که گفته شد میجوشانیم و روغن گیری میکنیم.

۶-روغن ریحان:

از خواص این روغن :برای فلج و لرزش بدن و سستی و درد مفاصل و زانو میتوان اشاره کرد.

آب برگ های تازه را گرفته و نصف انرا روغن کنجد میریزیم و میجوشانیم.کم کم برگ ها را در

روغن میریزیم و تفت میدهیم تا زمانی که آب ریحان خشک شودو روغن هم نسوزد.در روش

بعدی میتوان برگ های ان را در اب بریزیم و بجوشانیم سپس فشار دهیم و با هم وزن آبش

روغن پایه را اضافه کنیم و روی شعله ملایم بجوشانیم .

همچنین میتوانیم به روش گرما در افتاب(همانطور که گفته شد به مدت ۴۰ روز) روغن ریحان را بگیریم.

۷-روغن شوید:

نرم کننده، گرم کننده ، حل کننده چربی های اضافی بدن.جهت درد مفصل و درد عصب یا

سیاتیک و لرزش بدن مفید میباشدو برای درد های سرد بدن مفید میباشد.

این گیاه در دوم گرم و در اول خشک است.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

برگ و بذر را در شیشه بریزند و روغن کنجد به ان بی افزاییم طبق روش های گفته شده در صفحات قبلی.

۸-روغن فراسیون:

گرم و خشک است.برای درد سر و ریاح نافع است.

۹-روغن بومادران:

در سوم گرم و خشک است.

محلل سفتی ها، مدر، گرم کننده رحم، باعث تنگ شدن دهانه رحم، از بین بردن عفونت ها، بیماری های سیاتیک یا فلج عضو را از بین میبرد.

از برگ گل ها برای روغن گیری استفاده میکنیم.طبق روش های گفته شده.

۱۰-روغن تره:

سوم گرم و دوم خشک است.

جهت درمان بواسیر مفید میباشد.برگ های تازه آن را گرفته و هم وزنش روغن گل سرخ و نصف وزنش سرکه انگور چندساله میریزیم و با حرارت ملایم میجوشانیم سپس صاف میکنیم مجداد میجوشانیم تا سرکه بپزد و روغن باقی بماند.

۱۱-روغن مرزنجوش:

دوم گرم و خشک اول است.

جهت فلج و سستی، کزاز، درد میگرن و سردرد ها، شقیقه ها تحلیل بادها و تحلیل درد و باز

کردن سختی ها.

آب مرزنجوش تازه را با هم وزنش روغن کنجد اضافه میکنیم تا به جوش آید و اب بخار شود.

گیاه خشک را با ۶ برابر آب میجوشانیم تا ۱/۶ اب باقی بماند و هم وزن ان روغن زیتون ترکیب

کرده و میجوشانیم تا آب خارج شده و روغن بماند.

طرز درست کردن کرم جوانه گندم:

یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل – لوسیون موم فروش دستگاه روغن گیری

یک قاشق موم را داخل ظرف ریخته و ان را به روش بن ماری ذوب میکنیم.

۶۰گرم روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به موم اضافه میکنیم.

مخلوط را روی حرارت بگذارید و یک قاشق مواد را به هم بزنید تا قوام بیاید. سپس ۲ قاشق

غذاخوری آب را به آن اضافه کنید و مخلوط را به هم بزنید.

مخلوط را سرد کنید در حین سرد شدن مخلوط هر ۵ دقیقه یک بار هم بزنید.

ترکیب ایجاد شده را در شیشه درب دار نگه داری کنید.

لوسیون زردچوبه:

زردچوبه به علاوه بر خوش طعم کردن غذا دارای خاصیت دارویی نیز میباشد.باعث درخشان کردن پوست میشود و جوش پوستی را درمان میکند.

مواد لازم:

۳قاشق غذاخوری آرد بادام

۱/۸ قاشق غذاخوری زرد چوبه

یک قاشق غذاخوری آب لیمو

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

طرز تهیه:

درون یک ظرف ماست را با آرد بادام مخلوط کنید، آیب لیمو و زرد چوبه را به آرامی به آن اضافه کرده و شروع به هم زدن آن کنید.این لوسیون به هم زدن زیاد نیاز دارد.

ترکیب اماده را بلافاصله پس از تهیه برای جلوگیری از فساد ان درون ظرفی با درپوش قرار داده و درون یخچال نگه داری کنید.

طرز استفاده:این لوسیون برای صورت و گردن استفاده میشود و ۱۵ دقیقه روی صورت بماند.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی فروش دستگاه روغن گیری

لوسیون شیر:

یک فنجان شیر محلی

یک فنجان گل و برگ بابونه خشک شده

مقداری جوانه گندم

مقداری عسل

شیر را در یک کاسه بریزید سپس گیاه بابونه را به آن اضافه کنید. این ظرف را به مدت دو

ساعت به حال خود بگذارید تا کاملا گیاه بابونه در شیر خیس بخورد.ترکیب را پس از حداقل

دو ساعت خیس خوردن از درون صافی عبور داده و محلول به دست امده را در ظرف دیگر ریخته

و گیاهرا دور بریزید.

دستگاه روغن,دستگاه روغن کنجد,قیمت دستگاه کنجد,روغن گیری کنجد,کارگاه روغن کشی

محلول را درون همزن بریزیدو مقداری جوانه گندم به ان اضافه کنید. سپس مخلوط را به

همزن به خوبی ترکیب کنید.

مقداری به ان عسل اضافه کرده و دوباره ترکیب را باهم زن ترکیب کنید.ترکیب به دست

آمده غلیظ و چسبناک است.

ترکیب به دست آمده را وارد بطری کرده و درپوش بگذارید.

این محلول یک هفته در یخچال ماندگاری دارد.

شیر در حین اضافه کردن گیاه باید سرد باشد.

قبل از استفاده شیشه را کاملا تکان دهید.

نحوه روغن گیری زیتون

نحوه روغن گیری زیتون به روش سنتی ، گرفتن روغن زیتون به روش خانگی ، چگونه در خانه روغن زیتون بگیریم ، ، روغن گیری در منزل ، دستگاه گرفتن روغن زیتون ، زمان روغن گیری زیتون ، تهیه روغن زیتون در منزل ، قیمت دستگاه روغن کشی زیتون زیتون یکی از پرخاصیت ترین میوه های روغنی دنیاست که به اشکال مختلف قابل استفاده است.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری

این میوه سرشار از آنتی اکسیدان را به شکل چاشنی های مختلف می توان در وعده های غذایی استفاده کرد. رایج ترین چاشنی آن در آشپزی روغن زیتون است که در طعم ها و رنگ و عطرهای مختلف فرآوری می شود.

نحوه روغن گیری زیتون به روش سنتی

روغن گیری زیتون به روش سنتی روغن گیری از زیتون از گذشته های بسیار دور رایج بوده است و هر فرهنگی روش خاص خود را در تولید این روغن داشته است.

قدیمی ها برای گرفتن روغن زیتون، میوه زیتون را با ضربه زدن به درخت زیتون روی یک پارچه جمع آوری می کردند، سپس آنها را آسیاب کرده و حرارت می دادند تا روغن پس دهد.

شکل سنتی آن امروزه به صنعتی تبدیل شده است و روغن گیری از زیتون توسط دستگاه های طراحی شده به این منظور انجام می شود. اما آنهایی که دوست دارند در خانه روغن زیتون تهیه کنند می توانند از شیوه ی سنتی استفاده کنند که در اینجا شرح می دهیم.

چگونه در خانه روغن زیتون بگیریم

چگونه در خانه روغن زیتون بگیریم زیتون تازه با کیفیت را پس از برداشت شسته و پس از جدا کردن هسته، آن را خرد یا آسیاب کنید (آسیاب کردن زیتون نتیجه بهتری به شما می دهد).

زیتون های آسیاب شده را درظرفی حرارت دهید تا کم کم روغن خود را پس دهند. سپس تفاله و روغن را در صافی بریزید و با وارد کردن فشار به تفاله باقی مانده روغن آن را جدا کنید (ریختن تفاله در پارچه ای محکم و تمیز برای این کار بهتر است چون راحتر می توان به پارچه فشار آورد.

فشار وارد کردن معمولا با کمک اهرم هایی انجام می شود در گذشته دو سنگ صاف روی هم کمک بیشتری به خارج شدن روغن می کرد. نکته: در تولید روغن زیتون می توانید از زیتون های آسیب دیده استفاده کنید.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری

افزایش سرعت دستگاه روغن گیری

برخی برای افزایش سرعت روغن گیری مقدار کمی روغن زیتون که به آن روغن پایه می گویند به زیتون های آسیاب شده اضافه می کنند؛ برخی نیز به جای روغن کمی آب اضافه می کنند. از مواد شیمیایی نیز برای این کار می توان استفاده کرد که باعث کاهش کیفیت و عمر مفید روغن زیتون می شود.

کیفیت روغن زیتون خانگی هر قسمت از مراحل تولید روغن زیتون در تولید روغن خوب، به خودی خود تاثیر می گذارد. به عنوان مثال منطقه ای که زیتون در آن به عمل آمده است، رسیدگی ها به درخت زیتون، روش های برداشت زیتون، حمل و نقل آن و همچنین روش استخراج روغن زیتون و ذخیره سازی آن.

زمان برداشت روغن زیتون با دستگاه

مهم ترین آنها بلوغ و نوع زیتون است. بلوغ میوه زیتون در تعیین مزه و کیفیت روغن زیتون تاثیر زیادی دارد. این بلوغ به زمان برداشت زیتون بستگی دارد. ممکن است طعم روغن زیتون اوایل فصل برداشت با طعم روغن زیتون اواخر فصل برداشت کاملا متفاوت باشد.

زیتون کاملا رسیده روغن بیشتر با عطر و طعم بهتری نسبت به زیتون سبز به شما می دهد. این زیتون در کاهش هزینه تهیه روغن و عملکرد آن نیز تاثیر گذار است. اما روغن زیتون سبز دارای آنتی اکسیدان بیشتر و عمر طولانی تری نسب به روغن زیتون رسیده است.

تعیین کننده کیفیت روغن زیتون

یکی دیگر از عوامل تعیین کننده کیفیت روغن زیتون، نوع زیتون است، گونه های مختلف زیتون با طعم تلخ خفیف تا تلخ بسیار تند وجود دارند که استفاده از آنها انواع روغن زیتون را به شما می دهد. نکته: دخالت در طعم زیتون در میزان آنتی اکسیدان، عمر مفید و رنگ آن تاثیر می گذارد.

نگهداری روغن زیتون توجه داشته باشید که نگهداری روغن زیتون اصول خاص خود را دارد، قرار گرفتن روغن زیتون در معرض نور و حرارت به کیفیت، طعم و ماندگاری آن آسیب می زند. پس بهتر است روغن زیتون گرفته شده را در بطری های شیشه ای مات یا رنگی بریزید تا مانع از جذب نور شود. روغن به دست آمده را در جای خشک و خنگ نگهداری کنید.

آیا می توان در منزل از زیتونهای سیاه و رسیده روغن گرفت و اگر اینکار شدنی است لطفا طرز تهیه ان را توضیح دهید.

پاسخ : هموطن عزیز با سلام : بله این کار ممکن است و به این روش دستی یا سنتی می گویند ولی درصد روغن دهی آن کمتر است طرز کار به این صورت است:

اولا” باید زیتون ها رسیده باشند به طوری که رنگ آنها سیاه شود وروی درخت بماند تا میوه ها پژمرده شود به طوریکه بات کان دادن شاخه ها میوه ها از درخت جدا شده و به زمین بریزند یعنی آب میوه کم وروغن آن زیاد شود.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری

ثانیا” میوه های زیتون را جمع نموده و در ظرفی شستشو می دهیم سپس آنها را کوبیده تا هم میوه ها هم هسته زیتون کاملا” له شود بعد آنرا داخل دیگی قرار می دهید سپس مقداری آب به آن اضافه نموده و آن را می جوشانیم در این صورت روغن در سطح بالا و آب زیتون در سطح پایین قرار می گیرد وب ا احتیاط روغن روی آب را می گیریم به یاد داشته باشید روغنی که به این روش گرفته می شود بکر بوده و هیچ افزودنی ندارد و تنها عیب کار این است که به دلیل پرس نشدن تمامی روغن را نمی توان جدا کرد ولی در نبود کارخانه می توان این کار را انجام داد.

از هر یک لیتر روغن زیتون از چند کیلو زیتون به دست می آید؟

پاسخ : مقدار روغن زیتون بستگی به نوع زیتون دارد از ۷٪ شروع می شود تا ۲۲٪ یعنی اگر زیتون شما از نوع شنگه استخوانی باشد ممکن است ۷ الی ۱۲درصد روغن داشته باشد ولی زیتون زرد باشد ممکن است تا ۲۲ درصد روغن بدهد در موارد استثنایی ممکن است ۲۵٪ روغن داشته باشد که کم پیش می آید یعنی برای یک لیتر روغن باید ۵ کیلو گرم لازم است

“البته زیتونی که بتوان از آن روغن گرفت زیتون شهریور ماه نیست باید بدانید برای روغن گیری باید تا آذر ماه صبرکرد تا زیتون کاملا”رسیده تا سیاه شود تا بتوان از آن روغن گرفت “نتیجه می گیریم زیتون اگر ۳ ماه بعد از شهریور روی درخت بماند خود بخود وزن کنونی آن نصف خواهد شد یعنی برای یک لیتر روغن باید ۹ تا ۱۰ کیلو زیتون سبز لازم است .

9 روش نگهداری روغن زیتون و دستگاه روغن کشی

در مرحله تخمیر درصد نمک اگر ۱۰ درصد باشد اشکالی ندارد؟ زیتون پس از شیرین شدن باید در یخچال نگهداری شود حالا که زیتون زیاد داریم و یخچال در منزل جا ندارد چگونه خارج از یخچال نگهداری کنیم تا فاسد نشوند؟ پاسخ : هموطن عزیز با سلام در مرحله تخمیر اگر مقدار نمک زیاد باشد تخمیر زود تر اتفاق می افتد و ایرادی ندارد اما مرحله بعد نگهداری نگهداری زیتون است برای نگهداری زیتون شکسته نیازی به یخچال نیست فقط برای نگهداری باید مقدار نمک مناسب باشد تا زیتون به اصطلاح “وا نرود یعنی شل نشود “شما زیتون خود رادرجای سایه و در انباری که هوای طبیعی داشته باشد نگهداری نمایید.

زیتون های داخل یخچال بعداز مدتی روی آب ظرف حالت روغنی و زرد رنگ پیدا میکند آیا این زیتون فاسد شده یا نه ؟ من در سال گذشته مرحله ی تخمیر را انجام ندادم ( سرکه نریختم ) اما مزه اش خوب شد میشه سرکه نریخت؟ یا حتما لازم است؟

پاسخ : میوه زیتون یک میوه خاصی است درخلقت آن از مواد اسیدی تشکیل شده است وقتی میوه زیتون می شکند و برای شیرین شدن بانمک (سودها) مخلوط می شود طبیعی است که مقداری از آن تجزیه می شود و به بالای ظرف قرار می گیرد پس از مدتی مانند سرشیر روی ظرف را می پوشاند و این طبیعی است و نشان از فاسد شدن نیست .

جلوگیری از سیاه شدن زیتون

برای جلوگیری از سیاه شدن زیتون درب الای ظرفهای نگهداری باید نو.عی پارچه توری یا گونی روی ظرف قرار بدهیدتا زیتونها بالای آب نیامده وکاملا” آب روی آنهارابپوشاند تا سیاه نشود. سرکه ریختن به زیتون نوعی طعم دادن به آن است واختیاری است.

دستگاه روغن گیری
دستگاه روغن گیری
چجوری بفهمیم زیتون رسیده و آماده ی چیدن از روی درخت هستش؟

آیا سود سوزآور ممکنه خراب بشه؟ از کجا بفهمیم سود سالمه و عمل میکنه؟ جای نگهداری سود گرم یا سرد باید باشه؟ من نوع زیتونم را نمیشناسم فقط رنگش سبزه و درشت و چربه

پاسخ : بهترین زمان برای چیدن زیتون قبل از لکه دار شدن زیتون است زیتونی که لکه های بنفش بر روی آن پیدا شد یعنی رسیدن و روغنی شدن آن است که برای کنسروی به درد نمی خورد. با توجه به گرمسیری منطقه کرمان اواخر مرداد زمان مناسبی برای شیرین سازی درمنطقه شماست .

شیرین سازی زیتون و دستگاه روغن گیر

به عنوان کسی که درخصوص شیرین سازی زیتون سالها تجربه دارم به شما و سایر هموطنان شیرین سازی به روش سود سوزآور را توصیه نمی کنم .زیرا این روش ریسک بالایی دارد حتی کسانی که سالها در شیرین سازی زیتون کار کرده اند ممکن است در بین چند بشکه یکی یا دوتای آنها خوب نباشد .

بهترین روش برای شما و کسانی که تجربه کمی دارند شیرین سازی به روش شکستن است . شما پس از چیدن زیتون آن را ۲۴ ساعت در هوای معمولی دور از نور خورشید نگهداری کنید سپس زیتون ها را در سطح صاف بشکنید و در نمک سنگی و آب بخوابانید هر ۲ روز یکبار آب آن را عوض کنید طی ۱۵ الی ۲۰ روز زیتون شما آماده مصرف است

جزییات بیشتر : نحوه روغن گیری زیتون به روش سنتی / دستگاه روغن گیری و دستگاه روغن کشی چگونه در خانه روغن زیتون بگیریم


5/5 - (34 امتیاز)
×

سلام !

آنچه شما نیاز دارید. کارشناسان ما برای مشاوره رایگان در اختیار شما هستند

طراحی و بهینه سازی وبسایت سئو

 09124272670

× مشاوره / چت